sildemadder

Sild

Sildesæt med hvid og rød sild, løg og kapers
58,-

Frisk torskerogn

Sæson!
Med stenbiderrogn, dildmayonnaise, citron og skovsyre
99,-

Fiskefrikadelle

Fiskefrikadelle lavet af torsk med dildmayonnaise og rejer
58,-

Fiskefilet

Smørstegt rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, dild kapers og citron
72,-

Røget laks

Færøsk røget laks på hvedebrød. Med røræg, urter og asparges
99,-

Laksesalat

Kold- og varmrøget laks, creme fraiche, mayonnaise, kapers, løg, ørredrogn og rugbrødschips
99,-

Marineret laks

Citronmarineret laks med creme, fennikel, dild og citronfilet
72,-

Æggemad

Økologiske æg med håndpillede rejer, dildmayonnaise og karse
62,-

Rejesalat

Håndpillede rejer vendt i dildmayonnaise 
125,-

Rejemad

Håndpillede svenske rejer på hvedebrød med mayonnaise og citron
125,-

Kartoffelmad

Kartofler med stegte og rå løg, mayonnaise, purløg og timian
52,-

Hønsesalat

Hjemmelavet hønsesalat med bacon og kørvel
62,-

Leverpostej

Med hjemmesyltede rødbeder og tyttebær, bacon og urter
55,-

Flæskesteg

Med sprød svær, hjemmesyltet rødkål og agurkesalat
62,-

Tatar

Friskhakket økologisk tatar med pickles, peberrod, løg og æg
85,-

Frikadelle

Med hjemmelavet kartoffelsalat og timian
58,-

Roastbeef

Med pickles, hjemmelavede stegte løg, argurkesalat og peberrod
68,-